Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Обязанности горничной в гостинице кратко». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Особенности составления должностной инструкции
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
2.1. Убирает и содержит в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и другие закрепленные помещения.
2.2. Осуществляет смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице, убирает постели.
2.3. Принимает номер от проживающих при их выезде.
2.4. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщает старшей горничной или дежурному по этажу.
2.5. Принимает от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивает их своевременное выполнение.
2.6. Соблюдает правила техники безопасности, этические нормы общения с проживающими; о всех недостатках в поведении последних, докладывает своему непосредственному начальнику.
2.7. [Вписать нужное].
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Обязанности горничной в гостинице или пансионе во многом зависят от ее разряда. На данный момент в большинстве отелей принято делить этих сотрудниц на три большие категории.
- I разряд – начальная ступень в иерархии горничных. Эту категорию присваивают молодым работницам, которые еще не успели зарекомендовать себя. По большому счету на них ложится весь труд, связанный с уборкой помещений.
- II разряд – это уже более престижная позиция с куда большим окладом. Претендовать на эту категорию могут лишь те горничные, что проработали в отеле не менее 6 месяцев. Что касается обязанностей, то стандартный набор дополняется выполнением мелких просьб постояльцев и контролем за состоянием номера.
- III разряд, или старшая горничная. Главной задачей этой сотрудницы является наблюдение за своими подопечными. Она должна отдавать им разумные приказы и следить за тем, чтобы постояльцы были всем довольны.
Ответственность в рабочем процессе
Должностная инструкция, как и любой нормативно-правовой документ отеля разного уровня, предусматривает ответственность горничной и как лица при исполнении служебных обязанностей, и как штатной единицы в сфере гостиничного бизнеса. Ответственность полагается за неподчинение, неисполнение или некорректное, несвоевременное исполнение распоряжений администрации, заказов клиента. Рассматривается ответственность как сотрудника организации, закрепленная статьями гражданского и уголовного кодексов. При нанесении материального ущерба горничные подлежат наказанию в соответствии с пунктами трудового законодательства, а также гражданского кодекса.
Образец должностной инструкции горничной гостиницы обязательно содержит зарегистрированное название организации, её статус, инициалы менеджера гостиницы и его заместителя, их подпись, дату вступления в силу документа, подпись лица, ознакомленного с текущим документом, дату ознакомления горничной.
Требования к опыту работы
Опыт работы по данной специальности при трудоустройстве не является обязательным требованием. Администрация гостиниц все чаще отдает предпочтения горничным без наличия профессионального опыта. Исключением может являться разве что работа горничной за границей. Объясняется это тем, что работа горничной является хоть и не сложной, но достаточно тяжелой. Проработав несколько лет на такой должности, человек устает и физически, и морально.
Новички в этом плане имеют преимущества. Они стараются добросовестно работать, успешно проходить испытательный период. Кроме того, обучить человека без опыта особенностям работы часто бывает проще, чем горничных с опытом, которые привыкли к стандартам обслуживания, действующим на прежних местах работы.
Молодые специалисты, которые приходят работать на эту должность, не обременены «синдромом вахтера» и не относятся к труду с какими-либо предрассудками.
Обязанности горничной
Горничная – это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.
В обязанности горничной входит следующее:
- сухая и влажная уборка комнат (протирка мебели, чистка ковров и т.д.);
- проверка исправности техники и общего состояния мебели;
- выполнение некоторых поручений постояльцев;
- прием помещений при выезде постояльцев.
Поскольку отели и гостиницы чаще всего набирают целый штат горничных, поэтому в девяти случаях из десяти сотрудницы трудятся парами или посменно. Кроме того, иногда руководством вводится должность старшей или главной горничной, которая занимается координированием работы менее опытных сотрудников, берет на себя вопросы обучения новичков.
Чтобы получить работу горничной, требуется знать:
- основы сервиса гостиничных предприятий;
- перечень мебели и оборудования в номерах различных типов;
- используемые очищающие средства и инструменты;
- эксплуатация хозяйственной техники.
Работа почти не требует специальных знаний и умений. Главное в ней – ответственно относиться к уборке.
Как защитить себя от недобросовестных работников
Артём Базыгин, Москва:
Я на этом деле «собаку съел». Часто люди, от которых я этого меньше всего ожидал, уходили в неподходящий момент вместе с деньгами.
Сейчас, чтобы попасть к нам на работу, нужно соответствовать нескольким критериям: в частности, нормальная связная речь и проживание недалеко от наших квартир. В каком районе сотрудник живет, в таком и работает. Это первые вопросы, которые мы задаем по телефону — и если по какому-то критерию человек не подходит, то на работу его не берем.
Затем сотрудник идет на стажировку от 3 до 7 дней. Доступа к деньгам при этом нет никакого, просто помощь по уборке. И уже дальше, если всех всё устраивает, мы берем у работника расписку, заключаем договор, который находится только у нас, делаем ксерокопию паспорта и других документов. На всякий случай, перед началом работы, я беру у горничной телефоны близких родственников и сразу их проверяю. Также лично убеждаюсь, что она живет именно там, где сказала. И уже после этого начинаем полноценно работать.
Горничных постоянно нужно контролировать. Это касается и качества уборки, и сохранности имущества. Предпосылкой для проверки могут быть плохие отзывы гостей.
Никто не хочет брать на себя ответственность за поломки. А поломки или грязь в квартире возникают в основном из-за лени и недобросовестного подхода к работе. И всем широко известной системы «ключ – ковер», когда гостя никто не встречает и депозита, соответственно, нет. Конечно, горничная вам такого не расскажет: контролируйте самостоятельно.
Алексей Банкин, Санкт-Петербург:
Очень трудно найти грамотного работника. Обычно из 5–9 людей, которые проходят стажировку, остается только один. Остальные либо уходят, либо мы сами их отсеиваем.
Вообще, подбор персонала — это та же воронка продаж: звонок, собеседование, приглашение на стажировку, стажировка, выход на работу. И каждый этап отсеивает людей.
Бизнес: • Банки • Богатство и благосостояние • Коррупция • (Преступность) • Маркетинг • Менеджмент • Инвестиции • Ценные бумаги: • Управление • Открытые акционерные общества • Проекты • Документы • Ценные бумаги — контроль • Ценные бумаги — оценки • Облигации • Долги • Валюта • Недвижимость • (Аренда) • Профессии • Работа • Торговля • Услуги • Финансы • Страхование • Бюджет • Финансовые услуги • Кредиты • Компании • Государственные предприятия • Экономика • Макроэкономика • Микроэкономика • Налоги • Аудит
Промышленность: • Металлургия • Нефть • Сельское хозяйство • Энергетика
Строительство • Архитектура • Интерьер • Полы и перекрытия • Процесс строительства • Строительные материалы • Теплоизоляция • Экстерьер • Организация и управление производством
Обязанности горничной в гостинице
Помимо влажной уборки, проветривания номеров, смены постельного белья, выноса мусора, замены полотенец и гигиенических принадлежностей, в обязанности горничной также входит:
- стирка и глажка белья (если отель располагает собственной прачечной)
- проверка сохранности оборудования номера
- передача забытых постояльцами вещей администрации отеля
- мытье гостиничной посуды в номере (помыть и перевернуть вверх дном)
- пополнение запасов в холодильниках и мини-барах номеров
- проверка чистоты матраса
- оперативная передача руководству информации о возможных поломках и неисправностях, или следов от насекомых
- проверка номера при выезде гостя
- проверка исправности электрических приборов
- составление заявки на покупку необходимых расходных материалов — чистящие средства и пр.
- уборка коридоров, общих зон и служебных помещений
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2020 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Более подробно об обязанностях горничной
Естественно, начать следует из основных задач, которые необходимо выполнять всем горничным. То есть с того комплекса мер, благодаря которому они поддерживают порядок на вверенной им территории. Итак, горничная обязана:
- Выполнять все виды уборочных работ. Сюда входит: ежедневная уборка номеров, протирание пыли, мытье окон, смена постельного белья, отбеливание раковины и так далее. При этом горничная должна выполнять все вышеперечисленные задачи согласно строго установленному графику.
- Хорошо разбираться в моющих и чистящих средствах. На первый взгляд этот пункт кажется весьма простым и заурядным, однако не стоит недооценивать тот ассортимент химических препаратов, что используются в современных гостиницах.
- Правильно и рационально использовать уборочное оборудование. На вооружении у горничных не только веник с тряпкой, но и множество других хитрых приспособлений. Например, они могут использовать пылесборники, электрошвабры, статические щетки и так далее.
- Соблюдать правила и нормы поведения. Независимо от того, где работает горничная, она всегда должна быть вежливой и приветливой при общении с постояльцами. Помимо этого она обязана носить униформу и следить за своим внешним видом.
Обязанности горничной гостиницы
Должностная инструкция горничной отеля должна содержать полный перечень работ и услуг, которые должны выполняться или предоставляться данным сотрудником. Например:
- Уборка номеров: очистка от загрязнений и пыли всех поверхностей (пол, стены, окна), мебели, зеркальных и кафельных поверхностей.
- Чистка и дезинфекция ванной, туалета, биде и прочего оборудования санузла.
- Смена постельного белья, полотенец в сроки и по графику, предусмотренному правилами гостиницы.
- Смена штор и прочих тканевых элементов декора.
- Доставка грязного постельного белья в подсобные помещения для стирки и глажки.
- Комплектация номеров предметами личной гигиены (мыло, туалетная бумага, шампунь, гель для душа).
- Контроль наполненности мини-бара. Доукомплектация его недостающими позициями.
- Обеспечение выполнения заказов постояльцев гостиницы на бытовые услуги.
- В случае обнаружения неисправностей, повреждений, чрезмерных загрязнений в номере немедленно сообщать об этом старшей горничной или администрации.
Должностная инструкция горничной гостиницы: обязанности, функции и образец
Горничная имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
Горничная несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция горничной — образец 2021 года. Должностные обязанности горничной, права горничной, ответственность горничной.
Теги по материалу: Должностная инструкция горничной, должностная инструкция горничной гостиницы, должностная инструкция старшей горничной, должностная инструкция горничной скачать, должностная инструкция старшей горничной гостиницы, анализ должностной инструкции горничной, должностная инструкция горничной отеля, должностные инструкции горничной гостиницы скачать, должностная инструкция горничной базы отдыха, горничная обязанности должностная инструкция, должностная инструкция горничной гостиницы образец, должностные инструкции в работе горничной, должностная инструкция горничной санатория.